Akhirnya orang itu langsung menyingkirkan pinggiran roti tawar dan membuangnya di tempat sampah.
Asal Moms tahu ya, ahli baru saja menemukan segudang manfaat kesehatan jika Moms mau makan pinggiran roti tawar.
Ah yang benar?
Iya, benar. Studi ilmiah bahkan sudah membuktikan soal manfaat pinggiran roti tawar.
Dari hasil riset membuktikan bahwa kulit atau pinggiran roti tawar mengandung nutrisi yang tinggi daripada bagian dalamnya yang lembab dan kenyal.
Alasannya kulit roti lebih bernutrisi yaitu karena proses pemanggangan membuat pinggiran roti menjadi kocekelatan sehingga lebih kencang.
American Chemical Society's Journal of Agricultural and Food Chemistry pada tahun 2002 pun mengungkap hasil riset serupa.
Dipaparkan bahwa pinggiran roti mengandung pronyl-lysine 8 kali lebih banyak dibandingkan bagian dalamnya.