Nakita.id - Duh, sarapan dengan roti tawar dan segelas susu hangat pasti enak banget ya, Moms.
Iya, selain makan nasi orang Indonesia juga suka sarapan dengan menu roti tawar dan susu hangat.
Karena sarapan dengan menu ini dijamin anti ribet sebab Moms tak perlu masak menu aneh-aneh.
Selain itu, sarapan roti tawar juga bikin perut kenyang.
Baca Juga: Biasanya Langsung Dibuang, Pinggiran Roti Tawar Justru Bisa Menurunkan Risiko Penyakit Mematikan Ini
Hal ini karena roti tawar juga mengandung karbohidrat, sama dengan nasi.
Di Indonesia harga roti tawar juga murah meriah. Jadi tak alasan Moms untuk tak sarapan roti tawar pagi ini.
Tapi karena selera orang beda-beda, ada yang tak suka makan pinggiran roti tawar.
Alasannya karena pinggiran roti tawar terasa keras dan alot saat dikunyah.
Akhirnya orang itu langsung menyingkirkan pinggiran roti tawar dan membuangnya di tempat sampah.
Asal Moms tahu ya, ahli baru saja menemukan segudang manfaat kesehatan jika Moms mau makan pinggiran roti tawar.
Ah yang benar?
Iya, benar. Studi ilmiah bahkan sudah membuktikan soal manfaat pinggiran roti tawar.
Dari hasil riset membuktikan bahwa kulit atau pinggiran roti tawar mengandung nutrisi yang tinggi daripada bagian dalamnya yang lembab dan kenyal.
Alasannya kulit roti lebih bernutrisi yaitu karena proses pemanggangan membuat pinggiran roti menjadi kocekelatan sehingga lebih kencang.
American Chemical Society's Journal of Agricultural and Food Chemistry pada tahun 2002 pun mengungkap hasil riset serupa.
Dipaparkan bahwa pinggiran roti mengandung pronyl-lysine 8 kali lebih banyak dibandingkan bagian dalamnya.
Untuk diketahui, pronyl-lysine merupakan antioksidan yang bisa memperbaiki kerusakan sel sehingga bisa menurunkan risiko kanker.
Selain itu, kerak atau pinggiran roti tawar juga lebih tinggi serat, Moms.
Moms juga dapat memodifikasi pinggiran roti tawar menjadi olahan lezat lainnya.
Jadi mulai sekarang Moms jangan lagi membuang pinggiran roti tawar ke tempat sampah jika mau mendapat manfaat darinya.