Nakita.id - Konsumsi kunyit dalam bentuk apa pun nyatanya baik untuk tubuh.
Banyak orang mencampurkan kunyit dalam masakan atau menjadikannya minuman.
Melansir dari Everydayhealth.com, salah satu manfaat utama kunyit adalah anti-inflamasi yang kuat.
Sebuah studi di Oncogene menunjukkan itu lebih efektif daripada obat anti-inflamasi umum seperti Advil (ibuprofen) dan aspirin.
Berkat kekuatan melawan peradangannya, kunyit dapat membantu mengobati kondisi peradangan seperti radang sendi dan penyakit radang usus, serta menurunkan risiko penyakit jantung, diabetes, dan bahkan kanker, menurut sebuah studi di Alternative Medicine Review
Namun perlu diperhatikan, berlebihan mengkonsumsi kunyit bisa berdampak buruk.
Kadar aman konsumsi kunyit
Sebagai referensi, Komite Ahli Gabungan Perserikatan Bangsa-Bangsa dan Organisasi Kesehatan Dunia tentang Aditif Makanan (JECFA) dan Otoritas Keamanan Eropa (EFSA) menempatkan asupan kurkumin harian yang diizinkan pada 0 hingga 3 mg per kg berat badan.