Zat aldehida dikenal sebagai zat beracun yang ditemukan pada minyak jelantah atau minyak yang memiliki kualitas rendah.
Mengonsumsi nasi goreng yang mengandung zat aldehida yang kemudian disusul makan timun setelahnya bisa menyebabkan proses kimiawi yang mengakibatkan radang tenggorokan.
Getah dari timun dan zat aldehida lah yang jadi biang keladi radang tenggorokan ini.
Sehingga, tak heran bila tenggorokan terasa tidak nyaman usai mengonsumsi nasi goreng dengan timun.
Selain menyebabkan radang tenggorokan, zat aldehida bisa menyebabkan masalah kesehatan lainnya.
Zat aldehida ternyata bisa memicu penyakit neurodegenerative, yaitu penyakit yang berhubungan dengan syaraf.
Senyawa ini juga bisa jadi pemicu kanker.
Perlu diingat Moms bahwa bukan nasi goreng dan timun saja yang bisa menyebabkan masalah kesehatan.