Makanan lain yang dimasak dengan minyak jelantah kemudian dipadukan dengan timun juga bisa menyebabkan masalah kesehatan.
Untuk mencegah masalah yang ditimbulkan, Moms cukup memastikan pakai minyak goreng baru setiap memasak nasi goreng.
Minyak goreng yang baru digunakan tidak memunculkan zat aldehida saat dimasak sehingga aman.
Moms juga sebaiknya menghindari minyak goreng yang mengandung lemak jenuh yang tinggi.
Untuk memilih minyak goreng yang sehat, sebaiknya pilih minyak yang memiliki titik didih tinggi.
Moms juga perlu memperhatikan cara memasak, aturlah api pada kompor jangan sampai terlalu panas hingga membuat minyak berasap.
Bila minyak sudah menimbulkan asap, artinya minyak tersebut sudah melewati titik didih dan tidak baik digunakan.
Ketika minyak sudah berasap sebaiknya segera buang dan ganti dengan minyak goreng yang baru.