"Karbohidrat olahan menciptakan keadaan peradangan tingkat rendah dalam tubuh yang menyebabkan sejumlah masalah kesehatan, termasuk penurunan fungsi kognitif," ujar Liza Richards.
"Anda akan mengalami kelelahan dan kabut otak dari sifat inflamasi dari bahan-bahan tersebut," sambungnya.
Karbohidrat olahan juga bisa menyebabkan lonjakan kadar gula darah usai mengonsumsi roti bakar.
Gula darah yang meningkat cepat dapat menimbulkan rasa lapar yang lebih cepat.
Lonjakan gula darah ini bisa meningkatkan penambahan berat badan yang drastis.
Penambahan berat badan yang berlebihan bisa meningkatkan risiko penyakit jantung.
Penambahan margarin pada roti bakar juga bisa menambah efek buruk untuk kesehatan.
Sebagian besar margarin mengandung lemak trans.
Lemak trans merupakan jenis lemak yang tidak sehat untuk dikonsumsi.