Bagaimana tidak, melansir dari Medical News Today, mencuci daging ayam sebenarnya tidak akan membunuh semua bakteri yang ada.
Mencuci ayam sebelum dimasak justru membuat bakteri yang menempel pada ayam tersebar ke permukaan daging.
Perlu diketahui, ada beberapa bakteri yang biasa menempel pada daging, seperti Campylobacter dan Salmonella.
Mencuci daging ayam bukan justru membersihkannya dari bakteri tersebut, melainkan justru meningkatkan risiko penyebarannya.
Tak hanya di daging ayam tersebut, ternyata bakteri itu juga bisa menyebar ke peralatan masak, tangan, dan juga pakaian yang dugunakan saat masak.
Kontaminasi silang ini tentu membuat bakteri tersebut lebih mudah masuk ke dalam tubuh.
Apabila bakteri tersebut masuk ke dalam tubuh, maka akan mendatangkan masalah kesehatan yang serius.