Nakita.id - Ketika disajikan makanan yang cenderung terasa pahit di lidah, Moms dan Dads pasti akan memilih untuk menghindarinya.
Bahan makanan yang pahit memang tak semenyenangkan makanan manis atau asin ketika dimakan.
Meski begitu, faktanya makanan pahit memiliki sejumlah manfaat alami dan nutrisi yang paling baik untuk kesehatan.
Bahan makanan yang rasanya pahit umumnya mengandung vitamin A, C, K, dan mineral seperti seperti kalsium, potasium, dan magnesium.
Tidak hanya itu, makanan pahit pun kaya akan serat, sodium, rendah lemak, dan tentu saja rendah gula.
Jadi, mulai sekarang jangan lagi hindari makanan pahit berikut ini agar bisa dapatkan manfaat yang luar biasa. Apa saja?
1. Pare
Pare merupakan makanan pahit yang paling terkenal dan banyak tidak disukai.
Padahal makanan pahit satu ini mengandung zat antioksidan yang khas yaitu phyto-konstituen.
Konstituen yang terkandung dalam pare memberikan kontribusi untuk pembilasan diuretik, bantuan dalam detoksifikasi, stimulasi metabolik, penguatan lambung, antiviral, dan meningkatkan kekebalan tubuh.
Baca Juga: Rasa Pahitnya Bisa Diakali, Siapa Sangka Pare Memiliki Banyak Manfaat Untuk Ibu Hamil
2. Brokoli
Banyak orang berpendapat brokoli memiliki sedikit rasa yang pahit ketika dimakan.
Namun sayuran ini ternyata sehat, kaya akan vitamin C dan serat.
Bahkan konsentrasi antioksidan yang tinggi menempatkan brokoli sebagai salah satu bahan makanan terdepan yang dapat melindungi kanker.
3. Cokelat Hitam
Mungkin banyak orang suka cokelat, tapi tidak banyak yang doyan mengonsumsi cokelat hitam murni.
Sebab, kakao atau cokelat murni biasanya terasa sangat pahit.
Padahal cokelat yang diolah tanpa pemanis buatan dapat meningkatkan kebutuhan serat dan tembaga di dalam tubuh.
Hal ini dapat menjaga kesehatan dan mengontrol tekanan darah.
4. Jahe
Akar eksotis yang kuat ini dapat menambahkan rasa pahit yang unik dan pedas ke sup, kari, salad, dan teh.
Ia juga dikenal ampuh mengobati mual, mabuk perjalanan, dan memperkuat sistem kekebalan tubuh.
Nah itu dia sederet makanan pahit yang sebaiknya jangan lagi dihindari demi bisa mendapatkan manfaat yang luar biasa.