Siapkan bahan-bahan di bawah ini:
- beras basmati
- daging kambing secukupnya
- 2 batang kayu manis
- 10 butir cengkih
- 8 butir pekak (bunga lawang)
- 10 butir kapulaga
- 2 buah bawang bombai
- 12 siung bawang putih
- 20 butir bawang merah
- 10 buah cabai besar
- 1 buah pala
- merica bubuk secukupnya
- 1 sdt adas
- 2 sdm bubuk kari