Mengonsumsi makanan yang digoreng, termasuk ayam goreng setiap hari dapat memicu serangan jantung.
Bahkan, serangan jantung ini bisa menyebabkan efek fatal, hingga kematian.
Para peneliti di Northwestern University dan Cornell University mencoba mencari tahu dengan meneliti pola diet dan data kesehatan dari sekitar 30.000 partisipan dalam enam studi.
Orang-orang tidak memiliki penyakit jantung pada awal studi tersebut.
Para peneliti menemukan bahwa makan hanya dua porsi daging merah, daging olahan atau unggas, tetapi bukan ikan, setiap minggu dikaitkan dengan peluang 3% hingga 7% lebih besar untuk mengembangkan penyumbatan di arteri, stroke atau gagal jantung,
Penelitian yang dipublikasikan di BMJ tahun 2019 menemukan bahwa perempuan yang makan satu porsi atau lebih ayam goreng setiap hari memiliki risiko kematian 13 persen lebih tinggi dari sebab apa pun.
Meningkatkan risiko terkena kanker
Menurut sebuah penelitia yang diterbitkan Journal of Epiemiology and Community Health, makan ayam goreng setiap hari bisa meningkatkan risiko lebih tinggi terkena kanker.
Para peneliti di Universitas Oxford mengamati pola makan 450.000 orang selama delapan tahun.