Nggak Nyangka, Selain Buat Masakan Makin Lezat, Lada Hitam Ternyata Punya Manfaat Tak Terduga Ini untuk Tubuh

Nakita.id - Moms, lada hitam biasanya selalu ada di dapur rumah ya.

Lada hitam pun sering kita tambahkan ke dalam masakan.

Ini akan membuat masakan menjadi semakin lezat.

Namun tahukah Moms, lada hitam juga punya manfaat luar biasa untuk kesehatan.

Ahli diet dari Cleveland Clinic, Gillian Culbertson juga memaparkan hal yang sama.

Menurutnya, lada hitam punya banyak manfaat kesehatan yang sayang dilewatkan.

Manfaat kesehatan tersebut terutama berasal dari senyawa piperin yang terdapat didalamnya.

Kira-kira apa saja manfaat lada hitam? Berikut informasinya:

Baca Juga: Hanya dengan Menambahkan Lada Hitam ke Telur Dadar, Tubuh Bisa Merasakan Efek yang Menakjubkan Ini

1. Antioksidan dan Antiinflamasi

Lada hitam kaya akan piperin alkaloid yang memiliki sifat antioksidan.

Ahli diet Gillian Culbertson mengatakan bahwa senyawa piperin juga memiliki manfaat antiinflamasi.

"Jika dikombinasikan dengan kunyit dan jahe, lada hitam punya efek antiinflamasi yang setara dengan obat untuk mengatasi osteoarthritis lutut," tambah Culbertson.

2. Membantu penyerapan nutrisi

Senyawa piperin pada lada hitam juga membantu menyerap nutrisi seperti zat besi dan beta-karoten.

"Manfaat ini akan sangat kuat bila dikombinasikan dengan kunyit," ucap Culbertson.

Menurut Culbertson, kunyi mengandung senyawa kurkumin yang juga memiliki sifat antioksidan dan anti-inflamasi.

Baca Juga: Tidak Disadari, Ternyata Selain Membantu Mengontrol Gula Darah, Berikut Ini Manfaat Mengonsumsi Lada Hitam Bagi Kesehatan

3. Pengganti garam

Konsumi garam berlebihan bisa berdampak buruk bagi jantung.

Asupan garam berlebihan juga dapat meningkatkan tekanan darah yang meningkatkan risiko penyakit jantung, stroke, dan gagal jantung.

Kabar baiknya, asupan garam juga bisa dikurangi dengan penggunaan lada hitam.

Baca Juga: Ampuh Basmi Uban di Kepala Hanya Hitungan Jam, Siapa Sangka Ada Manfaat Lain dari Lada Hitam yang Sayang Dilewatkan

"Lada hitam merupakan pengganti garam yang bagus ketika Anda mencari sesuatu untuk membumbui makanan,” kata Culbertson.

Meski punya manfaat, Anda tidak bisa mengonsumsi lada hitam berlebihan karena bisa memicu gangguan pencernaan seperti sakit perut atau mulas.

“Untuk membantu penyerapan mineral, Anda bisa menggunakan sedikit saja, sekitar seperdelapan sendok teh,” tambah Culbertson.

Artikel ini telah tayang di Kompas.com dengan judul "3 Manfaat Lada Hitam yang Sayang Dilewatkan"