Nggak Nyangka, Selain Buat Masakan Makin Lezat, Lada Hitam Ternyata Punya Manfaat Tak Terduga Ini untuk Tubuh

1. Antioksidan dan Antiinflamasi

Lada hitam kaya akan piperin alkaloid yang memiliki sifat antioksidan.

Ahli diet Gillian Culbertson mengatakan bahwa senyawa piperin juga memiliki manfaat antiinflamasi.

"Jika dikombinasikan dengan kunyit dan jahe, lada hitam punya efek antiinflamasi yang setara dengan obat untuk mengatasi osteoarthritis lutut," tambah Culbertson.

2. Membantu penyerapan nutrisi

Senyawa piperin pada lada hitam juga membantu menyerap nutrisi seperti zat besi dan beta-karoten.

"Manfaat ini akan sangat kuat bila dikombinasikan dengan kunyit," ucap Culbertson.

Menurut Culbertson, kunyi mengandung senyawa kurkumin yang juga memiliki sifat antioksidan dan anti-inflamasi.

Baca Juga: Tidak Disadari, Ternyata Selain Membantu Mengontrol Gula Darah, Berikut Ini Manfaat Mengonsumsi Lada Hitam Bagi Kesehatan

PROMOTED CONTENT