Selain nikmat rasanya, tomat ternyata mempunyai sederet manfaat untuk kesehatan.
Melansir dari express.co.uk, tomat tidak hanya mampu meningkatkan harapan hidup, namun juga mengurangi tekanan darah tinggi.
Seorang ahli gizi bernama Dr Sarah Brewer dan pakar diet Juliette Kellow, pun menjelaskan, bahwa di dalam tomat terdapat banyak nutrisi yang baik untuk tubuh.
Yakni, likopen, antioksidan yang membantu mengurangi jumlah kolesterol 'jahat' atau LDL dalam tubuh, serta meningkatkan jumlah kolesterol HDL alias kolesterol 'baik'.
Kandungan tersebut juga dapat meningkatkan kesehatan jantung dan melindungi tubuh dari sejumlah kanker.
Dengan adanya manfaat tersebut, tak heran bila ahli menganjurkan setiap orang untuk makan satu porsi tomat atau produk tomat setiap harinya.
Agar likopennya semakin tinggi, Moms bisa mengeringkan tomat di bawah sinar matahari.
Tomat yang dikeringkan di bawah sinar matahari memiliki kandungan likopen paling tinggi.