Flavonoid membantu tubuh menyerap vitamin C dengan lebih baik.
Senyawa flavonoid bisa mencegah atau mengobati alergi, infeksi virus, arthrithis, dan peradangan.
Saponin memiliki sifat antibakteri, antifungi, kemampuan menurunkan kolesterol dalam darah dan menghambat pertumbuhan sel tumor.
Flavonoid dan saponin bisa meningkatkan sistem kekebalan tubuh, yang sangat dibutuhkan terutama di masa pandemi seperti ini.
Ciri-ciri bahan herbal mengandung flavonoid dan saponin adalah ketika diaduk dengan air, maka akan menghasilkan busa.
Namun ketika terkena air mendidih, maka senyawa ini akan rusak dan hilang.
Padahal, jahe lebih enak bila dikonsumsi menggunakan air panas ya, Moms.
Disarankan Moms menyeduh jahe menggunakan air panas bersuhu 60 sampai 70 derajat celcius.