Emak-emak Wajib Tahu Sekarang, Begini Trik Mudah Menggoreng dan Menumis Tanpa Minyak, Hanya Pakai Air

Nakita.id - Umumnya, Moms memasak dengan cara menumis, memanggang, dan menggoreng menggunakan minyak sayur.

Namun, bagi orang dengan beberapa kondisi misalnya kolesterol tinggi, dianjurkan tidak mengonsumsi makanan yang digoreng, ditumis, dan dipanggang menggunakan minyak.

Jangan khawatir Moms karena ada cara tepat untuk memasak tanpa menggunakan minyak.

Baca Juga: Tidak hanya Memasak Saja, Berikut Beberapa Hobi yang Bisa Dilakukan Dengan Pasangan di Rumah

Bahkan, rasanya juga tetap lezat sama seperti menggunakan minyak pada umumnya.

Melansir forksoverknives.com, kunci utama memasak tanpa minyak adalah dengan menggunakan panci atau wajan anti lengket.

Ini bertujuan supaya makanan tidak mudah lengket di wajan atau panci.

Bila Moms ingin memanggang makanan, sebaiknya gunakan oven anti lengket atau silikon supaya mudah melepaskan bahan makanan setelah dipanggang.

Atau Moms bisa menambahkan kertas roti pada loyang.

Berikut beberapa metode memasak tanpa minyak yang bisa Moms pilih:

Menumis dan menggoreng

Bukan hal mustahil Moms menumis dan menggoreng tanpa menggunakan minyak atau mentega.

Caranya sangat mudah hanya dengan mendambahkan sedikit air atau kaldu.

Cukup tambahkan 1 hingga 2 sendok makan saja ya, Moms.

Baca Juga: Emak-emak Girang Baru Tahu Ada Trik Semudah Ini Buat Nasi Lebih Sedap, Hanya Menambahkan Air Perasan Lemon Saat Memasak Nasi

Ketika memasak dan dirasa air menyusut, Moms bisa menambahkan sedikit demi sedikit namun sering.

Tumis makanan sampai matang.

Bila menggoreng, maka masak sampai berwarna kecokelatan.

Selain itu, jangan lupa untuk mengaduk-aduk makanan secara berkala.

Disarankan menggunakan sendok berbahan kayu supaya tidak hangus.

Memanggang dengan alat bakaran

Ketika Moms memanggang makanan di atas bakaran tanpa minyak atau mentega, Moms bisa menggunakan pure buah.

Pure buah bisa mengganti lemak yang sehat dan lezat, mirip seperti minyak atau mentega.

Beberapa pure buah favorit yang bisa menggantikan minyak diantaranya saus apel, pisang tumbuk, dan kurma murni.

Baca Juga: Duh Nyesel Selama Ini Buang Kulit Bawang Merah, Menambahkan Kulit Bawang Saat Memasak Nasi Bisa Menambah Cita Rasa dan Berikan Manfaat Kesehatan Ini

Memanggang dengan oven

Moms tak perlu melapisi makanan atau sayuran sebelum memanggangnya dengan oven.

Sebagai gantinya, Moms bisa melapisi makanan dengan rempah-rempah, sedikit kaldu, dan kecap.

Moms akan mendapati makanan terpanggang dengan baik di dalam oven.

Itulah dia Moms tips memasak tanpa menggunakan minyak.

Mudah sekali kan, Moms?