Kaya akan antioksidan
Bawang bombay merupakan tanaman flavonoid yang memiliki efek antioksidan dan anti inflamasi.
Pada waktunya, jika dikonsumsi secara teratur dan dalam jumlah yang cukup, senyawa ini dapat melindungi tubuh dari beberapa penyakit kronis seperti kanker dan juga diabetes.
Faktanya bawang bombay mengandung lebih dari 25 flavonoid terbanyak yang dibutuhkan oleh tubuh.
Kandungan belerang dalam bawang bombay telah terbukti melindungi terhadap penyakit kanker.
Mendukung kesehatan jantung
Salah satung flavonoid dalam bawang, yaitu quercetin memiliki antioksidan pelindung dan efek anti inflamasi yang diperkirakan baik untuk kesehatan jantung.
Sebuah studi menunjukan jika makan bawang bombay dapat membantu mengurangi risiko penyakit jantung dengan menurunkan tekanan darah, mengelola kadar kolestrol dan mengurangi peradangan.