Cara Membuat Rawon:
1. Rebus daging sampai setengah matang. Ambil kaldunya 1.750 ml. Rebus lagi sampai mendidih.
2. Panaskan minyak. Tumis bumbu halus, daun jeruk, serai dan lengkuas sampai harum. Tambahkan daun bawang. Aduk rata. Tuang ke dalam rebusan daging.
3. Masukkan garam, merica bubuk dan gula merah. Masak di atas api kecil sampai matang. Taburkan bawang merah dan pelengkap taoge.
BACA JUGA: Ini Dia Rahasia Ayam Bakar Yang Bumbunya Bisa Meresap Sampai Ke Tulang