Menyembuhkan kanker
Dalam mentimun terdapat kandungan cucurbitacin.
Kandungan inilah yang nantinya menghasilkan rasa pahit pada mentimun.
Dalam sebuah artikel International Journal of Health Services, cucurbitacins dapat membantu mencegah kanker dengan menghentikan reproduksi sel kanker.
Di dalam mentimun berukuran 133 gram menyediakan sekitar 1 gram serat.
Serat dapat melindungi tubuh dari kanker kolorektal.
Mencegah kolesterol
Serat dapat membantu mengelola kolesterol.
Sehingga, serat dapat mencegah penyakit kardiovaskular.
Sedangkan, mentimun memiliki banyak kandungan serat melimpah yang dapat mencegah penyakit kolesterol.
Mentimun yang memiliki berat 142 gram menyediakan 193 miligram potasium dan 17 miligram magnesium.
Orang dewasa perlu mengonsumsi 4.700 miligram potasium dan 310-410 miligram magnesium setiap harinya.