Selain baik untuk diet, bayam juga membantu meningkatkan kemampuan tubuh dalam melawan infeksi.
Bayam sebenarnya mengandung banyak nutrisi seperti vitamin A, vitamin B kompleks, vitamin C, dan vitamin E. magnesium, zat besi, protein, dan karbohidrat.
Akan tetapi, Moms juga harus waspada, karena bayam juga bisa berbahaya dan menjadi racun jika tidak dimasak dengan benar.
Nutrisi dan vitamin bayam bisa didapat jika dikonsumsi dan dimasak dengan benar.
Dalam kondisi tertentu, bayam justru bisa jadi mengandung racun.
Termasuk jika cara mengolahnya salah.
Efek racun ini akan berdampak bagi kesehatan, termasuk pada kondisi sel darah merah, yakni hemoglobin.
Mengutip dari Kompas.tv, racun yang ada dalam bayam bisa berbahaya dan menyebabkan kalian dalam kondisi berikut:
- Sesak napas atau napas berat
- Batuk-batuk
- Sakit kepala
- Linglung
- Jantung berdetak cepat
- Kulit, kuku, dan bibir membiru (sianosis)
- Penurunan kesadaran
Lalu, apa yang menjadi penyebab bayam berubah jadi racun yang berbahaya bagi tubuh?