Bukan hanya dagingnya, kulit melinjo juga bisa ditumis dan rasanya sangatlah luar biasa.
Apalagi, jika Moms mencampurkannya dengan ikan teri, dijamin akan ketagihan.
Selain enak dijadikan sebagai makanan, kulit melinjo juga bermanfaat untuk kesehatan.
Bahkan kabarnya, kulit melinjo sendiri ampuh untuk mengatasi salah satu penyakit yang banyak diderita orang Indonesia.
Penyakit tersebut adalah asam urat.
Asam urat merupakan penyakit yang menyerang radang persendian.
Baca Juga: Kare Daging Melinjo, Ide Mantap Membuat Kare Makin Lezat
Sehingga, ketika asam urat kambuh persendian Moms pun akan merasa begitu sakit dan susah bergerak.
Alhasil, aktivitas Moms juga menjadi terganggu apabila asam urat kambuh.
Melansir dari Tribunnews.com, berdasarkan hasil penelitian dari Institut Ilmu Pertanian Bogor (IPB), mengemukakan bahwa kulit melinjo sendiri kaya akan antioksidan.