Nakita.id - Berikut ini manfaat kulit melinjo yang sangat luar biasa.
Melinjo merupakan buah yang berasal dari pohon melinjo.
Buah yang satu ini sering kali dijadikan sebagai pelengkap makanan khas Indonesia.
Seperti sayur asam dan juga sayur lodeh.
Warna melinjo yang kuning, merah, bahkan ada yang hijau memang memperindah tampilan sayur.
Selain itu, melinjo juga dijadikan sebagai bahan dasar pembuat emping Moms.
Akan tetapi, kebanyakan orang justru tidak menyukai melinjo karena dianggap memiki rasa yang pahit.
Padahal, tidak juga Moms. Buah yang satu ini bahkan bisa dimakan beserta kulitnya juga.
Bukan hanya dagingnya, kulit melinjo juga bisa ditumis dan rasanya sangatlah luar biasa.
Apalagi, jika Moms mencampurkannya dengan ikan teri, dijamin akan ketagihan.
Selain enak dijadikan sebagai makanan, kulit melinjo juga bermanfaat untuk kesehatan.
Bahkan kabarnya, kulit melinjo sendiri ampuh untuk mengatasi salah satu penyakit yang banyak diderita orang Indonesia.
Penyakit tersebut adalah asam urat.
Asam urat merupakan penyakit yang menyerang radang persendian.
Baca Juga: Kare Daging Melinjo, Ide Mantap Membuat Kare Makin Lezat
Sehingga, ketika asam urat kambuh persendian Moms pun akan merasa begitu sakit dan susah bergerak.
Alhasil, aktivitas Moms juga menjadi terganggu apabila asam urat kambuh.
Melansir dari Tribunnews.com, berdasarkan hasil penelitian dari Institut Ilmu Pertanian Bogor (IPB), mengemukakan bahwa kulit melinjo sendiri kaya akan antioksidan.
Dimana kandungan antioksidan tersebut ampuh untuk menurunkan asam urat.
Antioksidan mampu bertindak seperti obat asam urat jenis urikostatik, yakni allopurinol. Obat ini bekerja dengan menghambat kerja enzim xantin oksidase yang menyebabkan penumpukan asam urat dan menjadi penyebab munculnya radang sendi kronis.
Cara mengatasi asam urat dengan kulit melinjo juga sangatlah mudah. Moms cukup rutin makan kulit melinjo.
Bisa dengan cara direbus, ditumis, dan lain-lain.
Nah, itu dia Moms manfaat kulit melinjo yang belum banyak orang ketahui.