Menjaga kesehatan mata
Kulit ari salak memiliki kandungan beta karoten yang tinggi sama seperti buahnya.
Berdasarkan Pusat Penelitian Gizi dan Makanan Departemen Kesehatan dalam 100 gram salak mengandung betakaroten 5,5 kali lebih tinggi dari mangga.
Beta karoten sendiri memiliki banyak manfaat yang baik bagi kesehatan mata.
Kini tidak hanya wortel, kulit ari pada salak juga bisa menjadi solusi untuk menjaga kesehatan mata.
Mencegah sariawan
Salah satu cara untuk mencegah sariawan adalah dengan rutin mengonsumsi buah-buahan yang banyak mengandung vitamin C.
Sedangkan buah salak terdapat kandungan vitamin C yang tinggi.
Vitamin C pada buah salah kemungkinan besar bisa mencegah atau bahkan menyembuhkan sariawan.
Jadi, cobalah untuk konsumsi buah salak tanpa harus buang arinya untuk menghindari sariawan.