6. Berjalan menjauh dari wajan panas ketika menumis bawang putih
Bawang putih digunakan di sebagian besar hidangan, dan proses memasaknya sangat cepat, sehingga dapat merusak hidangan dalam sekejap.
BACA JUGA: Banyak Orang Alami Serangan Jantung di Kamar Mandi Seperti Sridevi, Ini Sebabnya!
Biasanya hanya membutuhkan 30 detik bagi bawang putih untuk matang.
"Jangan pergi dari dapur ketika menumis bawang putih, karena 9 dari 10 kemungkinan akan gosong," kata Heather Christo, penulis Pure Delicious: 150 Allergy-Free Recipes for Everyday and Entertaining.
7. Menggunakan minyak yang salah
BACA JUGA: Tak Disangka, Baking Soda Ternyata Memiliki 7 Manfaat Menakjubkan ini
Semua jenis minyak memberikan reaksi berbeda terhadap panas dan memiliki titik asap yang berbeda.
Penting memilih jenis minyak yang sesuai dengan resep agar masakan matang dan memiliki rasa yang sesuai.
Jika ingin memasak sesuatu dengan api kecil, pilihan terbaik adalah menggunakan minyak mentah karena memiliki titik asap yang lebih rendah.
BACA JUGA: Pemilik Kebiasaan ini Berisiko Besar Kena Kanker Kandung Kemih
Tetapi, jika Moms menginginkan minyak yang sehat, minyak alpukat, almond, kelapa, dan minyak biji rami telah banyak digunakan.
Minyak zaitun menjadi pilihan yang baik untuk sebagian besar hidangan.
Itu dia Moms tips penting saat memasak yang telah dilupakan, semoga berguna ya!