Nakita.id - Apakah Moms yakin cara merebus telur yang selama ini dilakukan sudah benar?
Telur merupakan salah satu protein hewani yang murah dan mudah didapat.
Telur pun bisa diolah menjadi apa saja, makanya banyak orang yang suka dengan bahan makanan satu ini.
Telur juga sering disimpan sebagai stok makanan untuk berjaga-jaga jika Si Kecil susah makan.
Telur juga menjadi favorit Moms yang malas memasak dan bingung mau makan apa.
Bagi orang yang sedang menjalani program diet, telur juga menjadi salah satu makanan favorit.
Salah satunya adalah telur rebus.
Untuk mendapatkan telur rebus tentu Moms harus merebus telur terlebih dahulu sebelum bisa dimakan.
Mungkin terdengar sepele, tapi tahukah Moms, ternyata cara merebus telur yang biasa kita lakukan selama ini ternyata salah?
Mungkin sebagian orang masih belum sadar, ternyata cara merebus telur dengan seperti ini tidak membuat bakteri yang menempel pada cangkang telur hilang.
Salah-salah merebus telur dengan cara seperti ini malah menimbulkan bahaya bagi kesehatan seisi rumah.
Apa saja kesalahan dalam merebus telur yang sering kita lakukan? Yuk, simak penjelasan berikut ini.
Menggunakan air panas
Mungkin Moms berpikir bahwa memasukkan telur saat air sudah panas atau mendidih akan lebih efektif.
Tapi kenyataannya, air yang terlalu panas akan membuat cangkang telur cepat retak dan isi telur bisa saja keluar.
Isi telur yang sudah terlanjur keluar ini tentu sangat berbahaya karena pasti disana ada banyak sekali bakteri yang menempel.
Belum lagi, bakteri-bakteri jahat itu akan masuk ke dalam telur melalui cangkang telur yang sudah retak itu.
Sebaiknya Moms memasukkan telur saat air masih dingin.
Ini membuat telur rebus jadi lebih sehat dan aman dikonsumsi.
Terlalu lama merebus telur
Moms berpikir bahwa merebus telur dengan waktu yang lama akan membuat telur matang sempurna.
Tapi nyatanya, ini malah membuat nutrisi dan mineral telur berkurang.
Efek buruk lainnya jika merebus telur terlalu lama maka akan mengalami degenerasi protein yang justru berdampak pada kesehatan.
Baiknya Moms merebus telur selama 8 menit saja.
Ini merupakan waktu yang pas, apalagi kuning telur juga sudah matang sempurna saat 8 menit.
Nah, itu dia Moms beberapa kesalahan merebus telur yang bisa membahayakan kesehatan kita.
Jadi, segera ubah kebiasaan tersebut, agar Moms dan seisi rumah bisa mendapatkan manfaat telur rebus.