Selain itu, tekstur daging juga empuk dan permukaannya mengkilat.
Sebaliknya, daging yang tidak segar akan berwarna abu-abu gelap atau bahkan kehijauan dengan lapisan lemak berwarna kekuningan.
Selain tidak layak dimakan, kondisi ayam seperti itu sudah di ambang pembusukan, Moms.
Ciri lain ayam sudah tidak segar adalah aromanya yang menyengat.
Mulai dari aromanya yang amis, atau bahkan seperti belerang.
Sementara itu, permukaannya tidak lembut dan justru licin karena sudah berlendir.
Apabila Moms sudah membeli ayam yang segar, jangan lupa juga perhatikan cara penyimpanannya agar daging tidak mudah rusak.
Melansir dari Australian Chicken Meat Federation, berikut ini cara menyimpan daging ayam yang tepat:
- Letakkan di rak bawah kulkas
Bungkus ayam dengan plastik dan taruh di atas nampan atau piring. Moms juga bisa menggunakan wadah tertutup.
Pastikan suhu lemari es di bawah 5 derajat Celcius ya, Moms.