Untuk kedua bakteri tersebut, kelompok orang tertentu lebih berisiko terkena penyakit parah atau fatal.
Menurut CDC, anak-anak yang lebih muda dari 5 tahun, orang dewasa yang berusia 65 tahun atau lebih, orang-orang yang sistem kekebalannya melemah, dan wanita hamil semuanya memiliki risiko lebih tinggi.
Hal lain yang perlu Moms tahu bahwa daging tidak bisa disimpan selamanya di kulkas. Bahkan daging yang disimpan dengan baikpun tidak akan bertahan lama.
Menurut Departemen Pertanian AS (USDA), umur simpan untuk makanan yang dimasak ini bervariasi menurut jenisnya. USDA mengatakan bahwa bacon atau sosis yang dimasak dapat bertahan dengan aman di lemari es dengan suhu 40 derajat Fahrenheit atau lebih dingin selama satu minggu.
Daging atau unggas lain yang dimasak hanya akan bertahan selama tiga hingga empat hari di lemari es.