Pernahkah Moms mendengar minyak alpukat? Sebagai informasi, minyak alpukat merupakan minyak yang berasal dari buah alpukat, namun tidak mengalami proses pemurnian.
Karena mengandung cukup tinggi lemak tak jenuh tunggal, minyak alpukat cukup stabil saat dipanaskan. Akan tetapi, minyak alpukat lebih dianjurkan sebagai minyak untuk menumis.
Minyak kelapa
Bukan tanpa alasan minyak kelapa direkomendasikan sebagai pengganti minyak goreng.
Pasalnya, minyak kelapa dapat digunakan untuk memasak makanan dengan suhu hangat hingga tinggi karena bisa stabil pada panas yang tinggi.
Tak hanya itu, Moms juga bisa menggunakannya sebagai bahan membuat kue, lo.
Kelebihan lain minyak kelapa adalah aromanya yang sangat harum. Apabila Moms ingin memakainya untuk menggoreng, sebaiknya gunakan untuk menggoreng dangkal karena titik asapnya rendah.
Minyak zaitun
Moms tentu sudah tak asing lagi dengan minyak yang satu ini.
Minyak zaitun atau olive oil merupakan minyak hasil dari ekstrasi buah zaitun.
Jika dibandingkan dengan jenis minyak lain, minyak zaitun memiliki titik asap relatif yang lebih rendah.