Jika sudah, itulah saatnya Moms masukkan makanan ke dalam wajan.
Suhu minyak yang belum panas membuat makanan menyerap minyak goreng jadi lebih banyak.
Selain membuat kolesterol naik, makanan yang terlalu banyak minyak hanya akan membuat makanan jadi lembek.
4. Jangan biarkan wajan penuh
Jika selama ini Moms memasak dengan keadaan wajan penuh makanan, stop kebiasaan tersebut. Mengapa begitu?
Wajan yang terlalu penuh hanya akan membuat suhu minyak jadi menurun.
Padahal kita ketahui, suhu minyak yang tak cukup panas akan membuat makanan menyerap lebih banyak minyak.
Goreng makanan sedikit demi sedikit akan lebih baik.
Sampai saat ini, ibu-ibu rumah tangga dibuat khawatir akan harga minyak goreng yang melambung tinggi.
Artinya, Moms jadi harus bisa mengelola persediaan minyak goreng dengan baik.
Dengan empat cara tadi, Moms tetap bisa menggunakan minyak goreng untuk menggoreng tahu tanpa takut kehabisan.
Ketahui cara aman menggoreng dengan minyak bekas namun tetap sehat, cek halaman 3 (*).