Nakita.id – Kalau Moms bosan dengan sayur yang selama ini jadi hidangan di meja makan, saatnya coba yang satu ini.
Apalagi kalau bukan, daun ubi jalar.
Kalau selama ini kita hanya sering makan ubinya saja, daun dari tanaman ini juga bisa dimakan, lo.
Sama seperti sayuran hijau pada umumnya, daun ubi jalar ini bisa diolah jadi masakan apa saja.
Mau dibuat tumis hingga sayur, daun ubi jalar cocok cocok saja.
Sayur ini tentu tidak hanya menawarkan rasa yang lezat namun juga berbagai nutrisi di dalamnya.
Diketahui bahwa daun ubi jalar dapat mengobati berbagai macam kesehatan.
Mau tahu lebih banyak?
Yuk simak penjelasannya berikut ini.
Baca Juga: Ikuti Saran Tetangga Minum Air Rebusan Daun Pandan dan Rasakan Manfaat Tak Terduga Ini pada Tubuh
Melansir dari Health Benefit Times, daun ubi jalar menjadi sumber akan antioksidan, vitamin C, A, thiamin, riboflavin, niacin, dan asam folat.
Berikut ini adalah manfaat yang diperoleh dari mengonsumsi daun ubi jalar.
Menurunkan Risiko Penyakit jantung
Adanya vitamin K membantu mencegah pengapuran arteri yang merupakan salah satu penyebab utama serangan jantung.
Lebih lanjut lagi, nutrisi ini berperan penting dalam mengurangi peradangan dan mencegah sel-sel yang melapisi pembuluh darah seperti arteri dan vena.
Asupan vitamin K yang cukup membantu menjaga tekanan darah yang sehat dan mengurangi risiko serangan jantung.
Kepadatan tulang
Daun ubi jalar dapat mengurangi meningkatkan kesehatan tulang dan menurunkan kemungkinan patah tulang pada wanita pascamenopause.
Adanya kandungam vitamin D dan vitamin K bekerja sama untuk meningkatkan kepadatan tulang.
Konsumsi makanan kaya vitamin K oleh pasien yang cedera membantu mencegah pergelangan kaki terkilir dan memulihkan tulang yang patah.
Mengatasi Nyeri Haid
Mengonsumsi daun ubi jalar dapat mengatasi nyeri haid dan pendarahan yang berlebihan yang dapat menyebabkan lebih banyak rasa sakit.
Kesehatan otak
Studi menunjukkan konsumsi daun ini membantu dalam membentuk dan mendukung peran struktural di otak.
Sebuah bukti menunjukkan bahwa vitamin K memiliki sifat anti-inflamasi yang mencegah otak dari stres oksidatif yang merupakan kerusakan radikal bebas.
Menunjang Kulit dan Rambut Sehat
Selain itu, daun ubi jalar mampu meningkatkan kesehatan kulit dan juga melawan jerawat.
Menjaga kerutan dan garis di teluk dengan produksi lebih banyak kolagen yang membantu menjaga kulit tetap muda. Ini juga memberikan rambut yang sehat.