Nakita.id – Moms perlu tahu bahwa tanda-tanda wajan berikut ini menunjukan bawah sudah waktunya untuk mencari penggantinya.
Meskipun dibersihkan dan dirawat setelah selesai digunakan, wajan seringkali menunjukan perubahan.
Perubahan ini biasa terjadi karena frekuensi pemakaian atau usia wajan yang sudah terlalu lama.
Wajan biasanya bisa bertahan sampai bertahun-tahun lamanya jika dirawat dengan benar.
Melansir dari Reader’s Digest, panci dapat bertahan lama dilihat dari bahan jenis apa yang digunakan.
Panci dengan stainless steel yang bagus biasanya bisa bertahan seumur hidup dan tidak perlu diganti sama sekali.
Sementara untuk wajan anti lengket, setidaknya perlu diganti setiap 2-5 tahun, karena lapisannya akan habis.
Kendati demikian, bagaimana cara mengetahui wajan harus diganti?
Berikut adalah beberapa tanda pada wajan yang artinya Moms harus mencari penggantinya.
Pertama, bagian bawah wajan bengkok atau melengkung.
Ini sebenarnya tidak berbahaya, hanya saja menyebabkan makanan tidak akan matang secara merata.
Kedua, perubahan warna gelap.
Perubahan warna ini tidak selalu buruk, bisa juga disebabkan oleh makanan yang menumpuk seiring waktu.
Tetapi begitu berwana gelap, itu bisa berarti lapisan antilengket telah rusak.
Pada saat itu, Moms harus segera megganti wajan.
Tanda berikutnya yaitu adanya goresan yang signifikan.
Goresan jelas menjadi masalah dalam peralatan masak yang sudah tua ini.
Sebelum 2013, panci diproduksi menggunakan Teflon yang mengandung bahan kimia berbahaya buatan manusia yang disebut asam Perfluorooctanoic (PFOA).
PFOA terbukti mengandung bahan kimia penyebab kanker, dan kini Teflon diharuskan diproduksi tanpa senyawa berbahaya tersebut.
Jika Moms melihat goresan, itu berarti permukaan Teflon antilengket telah rusak dan bahan kimia dapat mengelupas ke dalam makanan.
Logam peralatan masak mungkin meresap ke dalam makanan yang dapat menimbulkan risiko kesehatan.
Aturan praktisnya setidaknya Moms harus menganti wana kira kira setiap lima tahun.
Selain itu sering-seringlah melihat wajan Anda.
Saat mulai tampak melengkung, berubah warna atau tergores, pastikan untuk berhenti menggunakannya.
Sementara itu, perawatan yang baik juga bisa menjaga wajan dapat bertahan lama?
Kuncinya adalah membersihkannya setiap kali digunakan dan menggunakan peralatan masak yang benar.
Untuk wajan keramik, stainless steel, atau antilengket, selalu cuci dengan air hangat dengan deterjen ringan, bilas dan segera keringkan.