Sayuran, seperti seledri dan brokoli, cenderung menjadi serat dalam blender jika masih mentah.
Selain itu, sayuran dengan tinggi serat rawan berubah tekstur dan warna saat di blender. Sayuran hijau akan berubah menjadi kecoklatan ketika bersentuhan dengan pisau blender yang panas.
Makanan berserat tinggi lainnya yang tidak cocok di blender adalah kembang kol.
Untuk mencegahnya, Moms bisa menghindarinya dengan merendam sayuran berdaun hijau terlebih dahulu dengan air es.
Kentang
Mengutip dari Reader’s Digest, Chris Nirschel dan CEO NY Catering Service, mengatakan kentang atau sayuran bertepung lainnya saat diblender akan mereka akan menciptakan rasa tidak enak di mulut.
Pisau dan kecepatan bleder akan menyebabkan kentang melepaskan terlalu banyak pati.
Kacang Utuh
Meskipun kacang bisa saja dihaluskan dengan blender namun, hal ini akan membuat bilah blender jadi tumpul.
Selain itu, kacang-kacangan juga rawan menjadi lembut dan terlalu lengket sehingga memicu mengeluarkan terlalu banyak blender.
Nah, residu minyak inilah yang menimbulkan masalah. Untuk itu, sebaiknya rendam terlebi dahulu sebelum dihaluskan.