Nakita.id - Apakah Moms sedang mencari menu sahur praktis?
Terkadang, banyak dari kita yang masih bingung mau membuat apa untuk sahur nanti.
Atau mungkin, masih mengantuk setelah bangun dan malas untuk membuat makanan untuk sahur.
Padahal, sebagai koki andalan rumah, kita ingin memastikan agar sekeluarga tetap mendapatkan asupan bergizi.
Juga tentunya, yang mengenyangkan agar siap menjalani ibadah puasa seharian.
Nah, Moms tak perlu khawatir karena, ada satu ide menu sahur yang praktis dan bisa dibuat sekilat mungkin.
Bahkan, memiliki asupan nutrisi yang cukup untuk sekeluarga.
Yuk, kita coba buat resep telur goreng bersaus!
Begini cara membuatnya, seperti dikutip dari Sajian Sedap.
Baca Juga: Resep Sahur Praktis: Telur Asam Manis, Simpel Tapi Lezat
Bahan:
- 5 butir telur bebek, kocok lepas
- 2 siung bawang putih, cincang halus
- 1 sendok makan maizena larutkan bersama 1/2 sendok makan air
- 3/4 sendok teh garam
- 1/4 sendok teh merica bubuk
- 1/2 batang daun bawang, iris halus
- 1 butir wortel parut sawut
- 100 gram daging ayam giling
Baca Juga: Resep Sahur: Sup Bening Gurih nan Enak
- 100 gram udang kupas, cincang kasar
- 1/2 buah bawang bombay, cincang halus
- 500 ml minyak untuk menggoreng
Bahan Saus:
- 1 siung bawang putih, dimemarkan
- 150 makan saus tomat
- 2 sendok teh kecap inggris
- 150-250 ml kaldu ayam
- 1/4 sendok teh garam
Baca Juga: Resep Sahur Praktis : Sajian Sehat Pie Ubi Merah
- 1/4 sendok teh gula pasir
- 50 gram kacang polong
- 1 sendok teh maizena larutkan bersama 1 sendok makan air
Cara Membuat Telur Goreng Bersaus:
1. Aduk telur, bawang putih, garam, ayam, udang, daun bawang, wortel, dan maizena.
2. Panaskan minyak dalam wajan cekung lalu tuang 2 sendok sayur campuran bahan. Goreng sampai kering dan matang.
3. Untuk membuat saus, rebus saus tomat, bawang putih, kecap inggris, dan kaldu ayam hingga mendidih.
4. Masukkan garam, gula, dan kacang polong. Aduk sampai mendidih lalu tuangkan larutan maizena. Biarkan hingga mendidih kembali.
5. Sajikan telur dengan sausnya.
Baca Juga: Resep Sahur Praktis : Makanan Sehat Panggang Mix Sayuran
Artikel ini telah tayang di Sajian Sedap dengan judul Resep Telur Goreng Bersaus, Menu Sahur Kilat Untuk Di Akhir Pekan