Nitrogen ini dapat teroksidasi karena pemanasan ulang, yang kemudian menyebabkan kanker.
Kentang
Memang betul kalau kentang adalah sumber yang kaya vitamin B6, potasium, dan vitamin C,
Namun, jika dipanaskan berulang kali, kentang justru bisa menghasilkan bakteri penyebab Botulinum, Clostridium Botulinum. Bahkan, jika Moms membiarkan kentang matang dalam suhu kamar, produksi bakteri hanya akan meningkat.
Jadi, jika Moms ingin menghindari pertumbuhan bakteri, yang terbaik adalah menyimpannya di lemari es atau membuangnya jika tidak dikonsumsi dalam waktu 1-2 hari.
Untuk mengetahui makanan apa saja yang tidak boleh dipanaskan berkali-kali, cek halaman 2. (*)