Nah, Chef Steby Raphael membagikan tips untuk Moms mengenai penyimpanan minyak goreng.
1.Hindari Paparan Udara
Agar minyak goreng tahan lebih lama, batasi paparan minyak goreng dengan udara.
Semakin sering Moms membuka tutup tempat minyak goreng, maka minyak goreng akan semakin mudah terkontaminasi.
2.Hindari Cahaya Matahari Langsung
Minyak goreng yang terkena cahaya matahari langsung bisa mengalami penurunan kualitas.
Maka dari itu, Moms dapat menyimpannya dalam wadah yang tak tembus cahaya atau di area yang tidak terkena cahaya langsung.
BACA JUGA: Es Kepal Milo, Kuliner Kekinian yang Mengandung Kalori Selangit
3.Simpan Minyak Goreng di Area yang Sejuk
Jangan simpan minyak goreng di dekat kompor atau oven, karena paparan panas yang terlalu lama bisa membuat minyak goreng cepat basi.
Salin itu pun dapat menghilangkan kandungan antioksidan dalam minyak goreng.
Chef Steby pun menambahkan, Moms harus memastikan saat menyimpan minyak goreng jangan sampai terkena air sedikit pun.
“Sebagus apa pun minyak, tapi kalau kena air, itu akan membuat minyaknya tengik, akhirnya banyak bakteri di dalamnya,” ujar Chef Steby saat ditemui di acara Bimoli Picnic Day.