Roti yang terbuat dari tepung terigu dikaitkan dengan masalah obesitas karena merupakan salah satu jenis karbohidrat makanan olahahan.
Sementara, roti gandum membantu meningkatkan kesehatan jantung dan mengurangi risiko diabtes tipe 2. Dan, memiliki kandungan vitamin dan mineral yang dapat membantu kenyang lebih lama.
2. Roti whole grain
Roti ini dibuat dengan biji-bijian utuh, yang meningkatkan nilai gizinya dan menurunkan indeks glikemiknya.
Roti whole grain termasuk gandum hitam, barley, oat, quinoa, bayam, dan millet.
Mereka kaya akan vitamin, mineral, serat, dan protein, terutama jika dibandingkan dengan pilihan olahan seperti roti tawar.
Roti ini merupakan pilihan paling sehat untuk menurunkan berat badan. Jenis roti ini lebih berserat dan meningkatkan kesehatan usus.
3. Roti Kecambah
Roti kecambah tidak mengandung tepung. Sebaliknya, mereka dibuat dari biji-bijian yang tumbuh, kacang-kacangan, dan biji-bijian dalam air. Selanjutnya, mereka dicampur menjadi adonan dan perlahan-lahan dipanggang menjadi roti.
Proses ini membantu menurunkan indeks glikemik roti, sehingga mungkin tidak meningkatkan gula darah dibandingkan produk biji-bijian konvensional lainnya.
Namun, perlu diperhatikan jumlah porsi yang dikonsumsi ya, Moms.