Adanya kandungan fitokimia dalam kucai dapat meningkatkan sistem kekebalan tubuh.
Kucai juga mengandung selenium dalam jumlah kecil, yang merupakan mineral penting lainnya yang memperkuat kekebalan.
Sel-sel kekebalan yang kekurangan selenium dapat mengalami kesulitan dalam memproduksi protein dan mengangkut kalsium.
Kucai mengandung senyawa sulfur, yang menurut penelitian, membantu meningkatkan kekebalan. Dengan cara ini, mereka juga dapat menyembuhkan luka lebih cepat.
2. Meningkatkan Kesehatan Tulang
Kucai mengandung vitamin K yang berperan penting dalam membantu kepadatan tulang. Vitamin ini juga mendukung produksi protein yang disebut osteocalcin, yang penting untuk menjaga kepadatan mineral tulang.
Meskipun penelitian lebih lanjut diperlukan, sifat anti-inflamasi kucai juga dapat membantu mengobati radang sendi.
3. Mengurangi Tanda-tanda Penuaan Kulit
Kucai adalah sumber beta-karoten yang baik, antioksidan yang meningkatkan kecerahan dan kesehatan kulit.
Selain itu kandungan vitamin C pada kucai memiliki sifat antioksidan yang membantu mengurangi garis-garis halus dan kerutan, beberapa tanda penuaan yang paling menonjol.