- Bersihkan ubi jalar dan tusuk ubi jalar menggunakan garpu atau benda lainnya.
- Letakkan ubi jalar di atas loyang, lalu masukkan ke dalam oven. Panggang sampai sekitar 45 menit hingga ubi jalar berkerut dan empuk.
- Keluarkan ubi jalar dari oven setelah 45 menit, lalu haluskan ubi jalar menggunakan sendok atau garpu.
- Moms bisa menambahkan sedikit ASI atau susu formula untuk mengencerkan konsistensi yang Moms inginkan.
Setelahnya, Moms bisa menyajikannya kepada anak.
Disarankan untuk tidak menghaluskan ubi jalar panggang menggunakan blender.
Sebab, bila ubi jalar dihaluskan menggunakan blender, maka bisa memecah pati alami dan menghasilkan tekstur yang lengket.
Puree ubi jalar panggang merupakan salah satu menu MPASI 6 bulan yang mudah dilakukan.
Melansir artikel Nakita sebelumnya, 100 gram ubi jalar mengandung kalori sebanyak 86, lemak 0,1 gram, dan air sebanyak 77 persen.
Beberapa kandungan yang ada di ubi jalar diantaranya karbohidrat, pemanis alami, protein, serat, vitamin A, C, E, K, kalsium hingga sodium.
Ubi jalar bisa membantu mengatasi sembelit pada anak karena menenangkan gerakan usus.