Bila ingin makan telur mentah, perlu mengurangi risiko salmonella dengan mengikuti protokol persiapan makanan yang tepat.
Untuk mengurangi risiko terpapar salmonella, bisa dengan mengonsumsi telur yang dipasteurisasi.
Sebenarnya, selama tidak mengandung salmonella, makan telur mentah tidaklah berbahaya, meski sedikit memuakkan bagi sebagian orang
"Ini mungkin membuat Anda merasa kotor karena agak berlendir," menurut Czerwony.
Orang yang berusia 65 tahun ke atas atau yang hidup dengan kondisi kekebalan melemah perlu menghindari telur mentah.
Czerwony menyarankan untuk tidak makan telur mentah.
Sebab, ada sumber protein lainnya yang bisa dinikmati.
"Tidak selalu lebih baik bagi Anda untuk memiliki telur mentah daripada protein shake, " kata Czerwony.
"Ada begitu banyak makanan kaya protein lain yang bisa Anda makan sebagai gantinya. Saya tidak berpikir telur mentah merupakan pilihan terbaik atau satu-satunya," imbuhnya.
Selain itu, Czerwony mengungkapkan pentingnya menyimpan telur dengan benar.
Penting untuk sering mencuci tangan ketika memegang telur.