Menurunkan risiko asam urat
Kacang panjang mengandung vitamin C yang melimpah.
Karena kandungan itulah jika dikonsumsi setiap hari kacang panjang bisa menurunkan risiko asam urat yang menyerang di jempol kaki.
Dalam penelitian menyebutkan, orang-orang yang mengonsumsi 1000-1499 mg vitamin C berpeluang terkena asam urat berkurang menjadi 31%.
Menghilangkan radikal bebas
Vitamin C dan antioksidan berperan dalam mencegah radikal bebas, polutan dan bahan kimia beracun.
Jika radikal bebas menumpuk dalam tubuh ini akan mengganggu kesehatan yang menyebabkan penyakit jantung, kanker, hingga radang sendi.
Radikal bebas terbentuk selama penguraian makanan, ketika Moms terpapar tembakau, asap atau radiasi.
Sedangkan kacang panjang rebus bisa menghilangkan radikal bebas yang ada dalam tubuh.
Jantung sehat
Jika Moms mengonsumsi folat dalam jumlah tinggi, dapat membantu mengurangi penyakit kardiovaskular.
Untuk mendapatkan asupan folat Moms bisa mengonsumsi kacang panjang rebus.
Folat dalam kacang panjang membantu menurunkan homosistein yang merupakan protein yang dapat meningkatkan terjadinya stroke dan serangan jantung.
Dengan mengonsumsi makanan yang mengandung folat bisa mengurangi penyakit jantung dengan meningkatkan kesehatan kardiovaskular.
Meningkatkan kekebalan tubuh
Tiamin di kacang panjang dapat mengencangkan otot-otot dinding pencernaan.
Tiamin membantu dalam sekresi asam klorida yang diperlukan untuk pencernaan partikel dan penyerapan nutrisi.
Pencernaan yang sehat membantu penyerapan nutrisi dengan baik.