Cara membuat:
1. Aduk telur dengan susu hingga rata. Tambahkan tepung terigu, garam, dan gula dan butter yang telah dicairkan. Campur semua adonan pancake hingga merata.
2. Pada wadah yang berbeda, masukkan air jeruk dan putih telur kemudian aduk dengan menggunakan mixer yang berkecepatan tinggi.
3. Aduk hingga adonan putih telur menjadi berbusa dan kaku.
4. Masukkan 1/3 adonan putih telur ke dalam adonan pancake. Aduk hingga merata.
5. Jika sudah, kemudian masukkan seluruh adonan putih telur ke dalam adonan pancake.
6. Panaskan teflon dengan menggunakan api kecil. Tuangkan adonan pancake. Tunggu sampai pancake berwarna kecokelatan dan matang di kedua sisinya.
7. Angkat dan sajikan.
Bagaimana Moms, sangat mudah bukan untuk diikuti sendiri di rumah?
Resep MPASI pancake lembut ini cocok untuk menu makanan camilan lezat nan menyehatkan.
Selamat mencoba!
Baca Juga: Resep MPASI 12 Bulan Menu 4 Bintang Tumis Udang, Anti Ribet Moms!