Nakita.id - Moms, yuk simak tips memenuhi kebutuhan zat besi bayi dan balita.
Caranya, yakni dengan mengonsumsi makanan tinggi zat besi yang bagus untuk kesehatan tubuh.
Mengutip dari Healthline, zat besi adalah mineral yang memiliki banyak fungsi penting untuk tubuh.
Zat besi penting untuk pembentukan hemoglobin, yaitu protein pada sel darah merah.
Fungsinya untuk membawa oksigen dari paru-paru ke seluruh tubuh
Kekurangan zat besi dapat menyebabkan anemia dan kelelahan.
Berikut adalah pilihan makanan sehat yang dapat membantu memenuhi kebutuhan zat besi harian anak.
Makanan dengan Kandungan Zat Besi Tinggi
1. Kerang
Kerang, tiram, dan remis adalah sumber zat besi yang sangat baik.
Porsi kerang 3,5 ons (100 gram) mengandung hingga 3 mg zat besi.
Serta protein, vitamin C, dan vitamin B12.
Zat besi dalam kerang adalah zat besi heme yang diserap lebih mudah daripada zat besi non-heme yang ditemukan pada tumbuhan.
2. Daging dan hati sapi
Daging sapi, jeroan, dan hati mengandung banyak zat besi.
Satu porsi hati sapi sekitar 3 ons mengandung 5 mg zat besi.
Namun, pastikan untuk membuang bagian daging yang berlemak.
Sebab, hanya ada sedikit zat besi di bagian daging yang berlemak.
3. Kacang
Kedelai, kacang merah, lentil, dan kacang-kacangan lainnya mengandung zat besi tinggi.
Selain itu,juga kaya serat, serta vitamin dan mineral penting lainnya.
Setengah cangkir kacang putih mengandung 4 mg zat besi.
Setengah cangkir lentil mengandung 3 mg zat besi.
Setengah cangkir kacang merah mengandung 2 mg zat besi.
Moms dapay menyajikan kacang panggang rendah gula kepada balita dan sepotong roti gandum untuk makan siang kaya zat besi.
Selain itu, buncis yang juga dikenal sebagai kacang garbanzo, juga tinggi zat besi dan bagus untuk balita.
Baca Juga: 3 Pilihan Terbaik Obat Penambah Darah Bayi, Suplemen Zat Besi
4. Sayuran berdaun hijau
Sayuran berdaun hijau seperti kangkung, brokoli, dan bayam mengandung zat besi yang tinggi.
Sekitar 3,5 ons (100 gram) bayam mentah mengandung 2,7 mg zat besi.
Bayam juga kaya akan vitamin C yang dapat meningkatkan penyerapan zat besi.
Selain itu, sayuran ini juga kaya akan antioksidan yang disebut karotenoid.
Khasiatnya dapat mengurangi risiko kanker, mengurangi peradangan, dan melindungi mata.
Mengonsumsi bayam dan sayuran berdaun hijau lainnya dapat membantu meningkatkan asupan zat besi.
5. Telur
Telur adalah sumber protein esensial, vitamin, dan mineral yang baik, termasuk zat besi.
Satu butir telur rebus mengandung 1 mg zat besi.
Untuk balita, Moms bisa menambahkan bayam cincang dan makanan kaya zat besi lainnya ke dalam telur dadar atau telur orak-arik.
Pastikan telur dimasak dengan baik, kalau bisa gunakan telur segar organik.
Nah Moms, itulah beberapa makanan yang mengandung zat besi tinggi untuk anak-anak.