Warnanya putih dengan guratan-guratan kapang biru dan berlubang-lubang kecil.
Cita rasanya tajam menyengat, di lidah teksturnya terasa lembut.
Biasanya disajikan untuk makanan pembuka dilengkapi anggur atau untuk snack, sandwich dan makanan penutup.
Mozarella
Bentuknya persegi, biasanya berlubang-lubang, berasal dari Belanda.
Keju ini termasuk jenis lunak dengan cita rasa lembut.
Biasanya disajikan untuk taburan pizza dan dessert.
(Sumber: Tabloid Nakita)