Ini termasuk memastikan bahwa makanan tidak rusak atau kadaluarsa.
Best before date, packaging dates dan expired date adalah kunci untuk mengetahui makanan apa yang aman untuk disiapkan dan disajikan, dan mana yang harus dibuang.
Berbagai jenis penanda tanggal pada kemasan digunakan tergantung pada produknya.
Lantas apa perbedaannya?
Beda Expired Date dan Best Before
Best before pada kemasan makanan menyatakan kapan masa pakai makanan yang tahan lama berakhir.
Menurut Badan Inspeksi Makanan Kanada, best before berarti ”jumlah waktu yang diantisipasi agar produk makanan yang belum dibuka, bila disimpan dalam kondisi yang sesuai, akan mempertahankan kesegaran, rasa, nilai gizi, atau kualitas lain apa pun yang diklaim oleh produsen”.
Tanggal ini dapat ditemukan pada kemasan dalam kata-kata "best before" atau "meilleur avant".
Tanggal ini memberi tahu konsumen bahwa produk yang belum dibuka masih berkualitas tinggi hingga tanggal tertentu.
Maksud tanggal ini adalah tergantung pada produk yang ditangani dan disimpan dengan benar berdasarkan persyaratan produk makanan tertentu.
Ini berarti bahwa kegagalan untuk mematuhi pedoman penanganan dan penyimpanan produk tertentu akan mempengaruhi kualitasnya dengan best before.
Ini juga berarti tanggal best before tidak berlaku lagi jika paket dibuka.
Baca Juga: Cara Alami Menghilangkan Noda Kuning pada Gigi, Salah Satunya dengan Ubah Pola Makan