Nakita.id - Pahami perbedaan susu sapi biasa dengan susu bebas laktosa berikut ini, yuk!
Hingga kini banyak yang belum mengetahui tentang perbedaan susu sapi biasa dengan susu bebas laktosa.
Bahkan tak sedikit orang yang menganggap kedua susu ini merupakan jenis yang sama.
Namun faktanya, susu sapi biasa dan susu bebas laktosa memiliki perbedaan yang menonjol.
Lantas, apa perbedaan susu sapi biasa dengan susu bebas laktosa?
Sebelum memahami perbedaan keduanya, Moms harus pahami dulu apa yang dimaksud dengan laktosa.
Melansir Riverina Fresh, laktosa adalah gula alami yang ditemukan dalam susu atau produk yang mengandung susu.
Ketika seseorang memiliki intoleransi laktosa, maka akan sulit untuk mencerna laktosa.
Akibatnya, muncul beberapa gejala yang tak diinginkan terjadi.
Produk bebas laktosa dibuat untuk orang yang intoleransi dengan dengan laktosa.
Tapi biasanya, produk bebas laktosa tidak cocok dikonsumsi oleh orang-orang yang alergi susu atau sedang menjalankan diet.
Baca Juga: Benarkah Alergi Susu Sapi Bikin Anak Kurus? Begini Penjelasannya
Perbedaan Susu Sapi Biasa dengan Susu Bebas Laktosa
Susu sapi biasa adalah jenis susu murni yang memiliki kandungan karbohidrat, lemak, protein, vitamin hingga mineral.
Seringkali susu sapi menjadi andalan ketika ASI dari seorang ibu tak keluar dengan lancar.
Sebenarnya susu sapi sangat tidak dianjurkan jika diberikan pada bayi yang mengalami intoleransi laktosa, Moms.
Lain halnya dengan susu bebas laktosa. Melansir Healthline, jenis susu ini merupakan produk susu yang bebas dari kandungan laktosa.
Pada susu bebas laktosa, biasanya akan ditambahkan kandungan laktase, yang merupakan enzim yang diproduksi oleh orang yang mentolerir produk susu, yang dapat memecah laktosa ke dalam tubuh.
Susu bebas laktosa sebenarnya memiliki rasa, tekstur dan profil nutrisi yang hampir sama dengan susu biasa.
Seperti susu biasa, susu bebas laktosa juga merupakan sumber protein baik yang memiliki ukuran protein 8 gram dalam satu gelas.
Susu bebas laktosa juga memiliki kandungan mikronutrien yang penting seperti kalsium, fosfor, vitamin B12 dan riboflavin.
Bahkan susu bebas laktosa kaya akan vitamin D lo, Moms.
Oleh karena itu, Moms bisa mengganti susu biasa dengan susu bebas laktosa tanpa khawatir kehilangan nutrisi utama yang ada pada susu biasa.
Tak hanya memiliki perbedaan pada kandungannya.
Susu bebas laktosa juga memiliki rasa yang berbeda dari susu sapi biasa.
Sebab dalam susu bebas laktosa, memiliki rasa manis.
Hal ini karena adanya kandungan enzim laktase yang ditambahkan akan memecah laktosa menjadi zat gula sederhana, yaitu glukosda dan glaktosa.
Jika mengalami intoleransi, maka beralih ke susu bebas laktosa bisa jadi solusinya, Moms.
Melansir Marham, ada banyak manfaat yang bisa dirasakan apabila memberinya susu bebas lakotsa. Diantranya sebagai berikut.
- Menghindari kondisi diare hingga kembung
- Menguatkan gigi dan tulang
- Rasanya yang lebih manis
- Sangat higienis
- Dapat digunakan di semua resep
- Tanpa hormon