Selama ini cara yang paling sering digunakan untuk mengolah jagung adalah dengan direbus atau dibakar.
Tapi dari kedua cara tersebut, mana yang paling sehat dan membawa banyak manfaat?
Melansir dari Prevention, jagung bakar jauh lebih bernutrisi dibandingkan jagung yang direbus. Mengapa?
Ternyata nutrisi yang ada di dalam jagung cenderung lebih banyak yang hilang apabila direbus.
Sementara panas dari bara api cukup mampu untuk mempertahankan nutrisi di dalam bulir jagung.
Semua manfaat di atas bisa berhasil jika Moms memilih jagung yang bagus.
Maka, ketika Moms akan membeli jagung selalu pilih jagung yang lurus dan punya sedikit batang tertinggal yang berwarna keemasan.
Jangan pernah memilih jagung dengan kulit yang dihilangkan atau yang sudah berjemur sepanjang hari.
Juga hindari memilih jagung dengan sekam yang berubah warna. Hal ini karena kulit kekuningan menunjukkan usia atau kerusakan.
Jadi, selalu pastikan untuk memilih jagung dengan sekam hijau. Itulah tadi beberapa manfaat dari mengonsumsi jagung.
Moms bisa menyantap jagung bersama dengan bahan makanan yang lainnya seperti daging dan sayuran.
Baca Juga: Punya Segudang Manfaat, Simak Manfaat Makan Jagung Rebus untuk Ibu Hamil