- Folat
- Asam pantotenat
- Magnesium
- Potasium
- Lutein
- Beta karoten
- Asam lemak omega-3
Selain nutrisi-nutrisi tersebut, alpukat tentunya juga mempunyai banyak manfaat untuk kesehatan dan tubuh, antara lain:
1. Melindungi sel otak
Asam lemak tak jenuh tunggal dalam alpukat membantu melindungi sel glial di otak yang memberi dukungan pada saraf pembawa informasi.
Sementara itu, vitamin E di dalam alpukat mampu melindungi dari penyakit Alzheimer, memperlambat penurunan daya ingat & keterampilan berpikir.
Sifat antioksidan vitamin E juga membantu melawan kerusakan sel yang disebabkan oleh polusi dan radiasi matahari dari waktu ke waktu.
Baca Juga: Cara Menyimpan Alpukat dengan Benar, Ternyata Jangan Disimpan di Kulkas!