Cara Menghilangkan Rasa Pahit pada Pare, Dijamin Rasanya Mirip Seperti yang Dijual Pedagang Siomay

By Ratnaningtyas Winahyu, Kamis, 9 Februari 2023 | 09:30 WIB
Cara menghilangkan rasa pahit pada pare, salah satunya dengan garam (Freepik.com/jcomp)

1. Kikis kulitnya

Jika ingin rasa pahit pare hilang, coba kikis kulitnya, Moms.

Bukan tanpa alasan mengikis kulit pare ampuh, rupanya permukaan pare yang kasar yang mengandung rasa pahit.

Untuk mengurangi rasa pahitnya, ambil saja pisau dan kikis kulit pare.

Moms juga bisa menggunakan pengupas untuk menghilangkan lapisan secara merata.

2. Gunakan gula merah

Cara kedua adalah menggunakan gula merah.

Gula merah tidak hanya berfungsi memberikan tampilan yang mengkilap pada pare, Moms.

Gula merah juga bermanfaat untuk menyeimbangkan rasanya menjadi sempurna.

Yang perlu Moms lakukan adalah, ambil pare, parut, dan tambahkan gula merah.

Manisnya bisa ditambah atau dikurangi sesuai selera.

3. Goreng

Selama ini, pare mungkin lebih sering diolah dengan cara direbus.

Tapi, disamping itu, pare juga bisa digoreng lo, Moms.

Baca Juga: Resep Wajah Glowing dan Awet Muda Cuma Pakai Racikan Pare, Besok Segera Beli di Tukang Sayur!