Nakita.id - Telur kaya akan protein, vitamin, dan mineral sehingga baik untuk kesehatan tubuh.
Tetapi para ahli memperingatkan, penyimpanannya yang tidak benar dapat menyebabkan pembusukan.
Selain itu, juga membuat kita rentan terhadap penyakit serius.
Nah, apakah Moms sering menaruh telur di rak pintu kulkas?
Jika iya, ada baiknya hentikan kebiasaan tersebut mulai sekarang.
Ada beberapa bahaya menaruh telur di rak pintu kulkas yang perlu diketahui.
Bahaya Menaruh Telur di Rak Pintu Kulkas
Mengutip dari bestlifeonline, pintu kulkas adalah area yang paling rentan terhadap perubahan suhu.
Menyimpan telur di rak pintu kulkas akan membuatnya lebih rentan terhadap pembusukan.
Mengonsumsi telur yang telah membusuk dapat menyebabkan keracunan makanan dan penyakit bawaan makanan lainnya, termasuk keracunan Salmonella.
Sebagai gantinya, para ahli mengatakan kita harus menyimpan telur di bagian utama kulkas, di bagian belakang rak tengah.
Ini akan memberikan suhu paling merata, memungkinkannya tetap segar untuk jangka waktu yang lebih lama.
Baca Juga: Engsel Pintu Kulkas Rusak, Ikuti 10 Langkah Cara Memperbaikinya!
Jika Moms menyimpan telur di lokasi yang tepat di dalam kulkas, para ahli mengatakan tetap harus meminimalkan berapa kali kita membuka pintu kulkas.
Ini karena setiap kali kita membuka kulkas, suhu di dalamnya akan turun.
Hal ini dikatakan oleh Deana R. Jones, PhD, seorang teknolog makanan penelitian di Unit Riset Keamanan dan Kualitas Telur Departemen Pertanian Amerika Serikat (USDA) kepada Food Network.
Untuk membatasi fluktuasi suhu dan meminimalkan risiko pembusukan, Jones merekomendasikan agar kita sudah tahu apa yang ingin diambil di kulkas untuk mempersingkat waktu.
Pastikan untuk selalu menyimpan telur di dalam karton aslinya.
Cara ini dapat membantu memperpanjang umur simpannya.
"Karton dirancang untuk mencegah kerusakan, serta melindungi telur untuk mengurangi perubahan suhu," jelas Jones.
Sementara itu, ada pula hal lain yang perlu diketahui.
Saat Moms membongkar tas belanjaan, penting diketahui kalau telur paling aman jika disimpan dalam wadah aslinya pada suhu rendah secara konsisten.
Itulah bahaya menaruh telur di rak pintu kulkas.
Mulai sekarang, pastikan untuk menyimpannya dengan tepat ya Moms!
Baca Juga: 5 Penyebab Kebocoran Kulkas dan Cara Memperbaikinya, Tanpa Harus Diservis