Berapa Lama Makanan Harus Didiamkan Sebelum Dimasukkan ke Kulkas?
Moms harus tahu, pertumbuhan bakteri berbahaya terjadi antara 5-57 derajat Celcius.
Spektrum ini dikenal sebagai zona bahaya untuk makanan, dimana bakteri berpotensi berbahaya karena tumbuh paling cepat pada suhu ini.
Menyimpan makanan panas dalam jumlah besar di kulkas justru dapat menaikkan suhu kulkas ke zona bahaya ini.
Apalagi, suhu kulkas harus selalu diatur di bawah 4 derajat Celcius.
Melakukan cara ini secara terus-menerus justru dapat mencegah pendinginan cepat yang diperlukan untuk mendapatkan makanan di bawah zona bahaya secepat mungkin.
Namun, tidak ada salahnya memasukkan makanan panas langsung ke dalam kulkas jika memang diperlukan.
Jika Moms adalah orang yang pelupa atau tidak ada tempat untuk menyimpan makanan setelah agak dingin, lanjutkan dan simpan di kulkas.
Kulkas dapat menangani panas dan mendinginkan makanan dengan cepat, sebab makanan tidak boleh berada di luar pada suhu kamar selama lebih dari dua jam.
Maka dari itu, Moms dapat memasukkan makanan panas yang sudah agak dingin ke dalam kulkas jauh sebelum mencapai batas dua jam.
Ada beberapa cara mendinginkan makanan panas dengan cepat, Moms.
Apa saja? Simak terus informasi berikut ini.
Baca Juga: Akibat Menyimpan Makanan Matang dan Panas di Dalam Kulkas, Ikuti Cara Penyimpanan yang Benar!