Nakita.id - Yuk, Moms ketahui beberapa kreasi resep MPASI menggunakan bahan alpukat untuk bayi usia enam bulan.
Sudahkah Moms mempersiapkan menu makanan untuk si Kecil hari ini? Pastikan Moms mempersiapkan bahan makanan yang bernutrisi dan segar.
Salah satu yang bisa diolah untuk resep MPASI si Kecil adalah buah alpukat. Ya, buah yang satu ini dikenal dengan kandungan lemak nabatinya.
Kandungan serat pada alpukat sebenarnya yang paling penting.
Hal ini karena enam sampai tujuh gram per buah alpukat dapat mencegah sembelit, menjaga saluran pencernaan, dan menurunkan risiko kanker usus besar.
Ini dia beberapa resep MPASI untuk anak dari buah alpukat.
Resep MPASI Bayi 6 Bulan dari Buah Alpukat
1. Alpukat Gurih
Bahan:
- 1 buah alpukat
- 1 gelas air
- 2 bawang bombay cincang
- 2 bawang putih cincang
Baca Juga: Kreasi Resep MPASI Bahan Dasar Daging Ayam, Bergizi Tinggi dan Disukai Si Kecil
- Garam secukupnya
- 1/8 sendok bubuk kunyit
- 1 sdt daun ketumbar cincang
- 1/2 sendok mentega
- 1/2 sendok jintan
- 1/4 sendok lada hitam
- 1 sendok krim susu
Cara membuat:
1. Cuci dan ambil daging alpukat, lalu potong-potong, sisihkan, cincang halus bawang, siung bawang putih dan daun ketumbar
2. Panaskan wajan dengan mentega bersama dengan biji jintan, biarkan biji jintan pecah
3. Tambahkan bawang putih dan bawang putih cincang halus, aduk selama 2 menit
Baca Juga: 6 Manfaat Mengonsumsi Tomat untuk Anak, Baik untuk Kesehatan
4. Kemudian tambahkan 1 cangkir air bersama bubuk kunyit, bubuk lada dan garam, didihkan
5. Tambahkan daun ketumbar cincang diikuti dengan potongan kubus alpukat
6. Rebus semuanya bersama-sama selama 3-5 menit dalam api rendah
7. Matikan api begitu selesai, kemudian giling campuran alpukat dalam blender
8. Tuangkan campuran tadi ke dalam wajan dan didihkan dengan api kecil
9. Tambahkan krim segar pada tahap akhir dan didihkan lebih lanjut selama 2 menit
2. Alpukat dan Hati Ayam
Bahan:
- 1 sdm minyak goreng
- 1 butir bawang merah besar, iris
- 1 siung bawang putih, cincang
- 200 ml air
Baca Juga: Ketahui Dampak dari MPASI Dini yang Perlu Diperhatikan, Seperti Bayi Tersedak
- 2 buah hati ayam segar (sekitar 100 gram), cuci bersih
- 1/2 buah alpukat matang
Cara membuat:
1. Tumis bawang merah dan bawang putih dengan minyak goreng.
2. Tuang air, rebus sebentar. Masukkan dua buah hati ayam.
3. Rebus selama lima hingga tujuh menit dengan api besar. Jangan sampai overcooked agar hati tidak keras.
4. Angkat dari kompor. Masukkan alpukat, hati ayam, bawang, dan sedikit air rebusan ke dalam blender.
5. Haluskan sesuai dengan umur anak.
Setelah itu, Moms bisa menuangkan ke piring anak. Kini sudah jadi, deh.
Itulah tadi beberapa resep pilihan untuk anak usia enam bulan dari bahan alpukat.
Selamat mencoba, Moms dan si Kecil!
Baca Juga: 3 Ide Resep MPASI Bayi Masakan Berkuah, Praktis dan Sehat, Coba Yuk!